一些常见的家常菜就不说了。
1、剁椒蹄髈,以前只在饭店吃过,今天老妈的挑战,相当有模有样。
将蹄髈洗净搁几片生姜煮至8成熟,捞出剔骨,改刀成块铺在盘中,在肉上撒适量的盐,再铺上剁椒,入锅蒸约10分钟即可。 撒上些红椒粒和葱花就更让人赏心悦目啦! 把剔出的骨头可在放锅里炖会,放点鸡毛菜进去,一个可口美味的汤就有了。
2、臭干子包肉,经常是的啦。
臭干子包肉营养丰富,黑色的干子炸得起了一层白泡,里面报上半熟的熟肉,在慢火红烧,入口一咬,炸得有些焦的外层黑皮和嫩嫩的猪肉就着浓郁的香汁一涌而入,即使吃得你“嘶哈嘶啊”的直烫口还是不肯停。
3、各种零食啦,太多了,就传个小票好了。
4、红皮的提子,好后归好吃,可是要一粒一粒的洗干净,可是累死了。
5、石榴,我就是喜欢一次性把整个石榴全剥了,然后,一口闷下去,那个爽啊。
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